Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 blancs de poulet
- 2 cuillères à soupe de miel
- Jus d'un 1/2 citron
- 5 ou 6 cuillères à soupe de curry
- 1 oignon émincé
- 1 pot de crème fraîche (20 cl)
- Riz
- Sel
Préparation :Faire rissoler les onions dans une poêle légèrement huilée. Couper le poulet en fines lamelles. Le mettre dans la poêle. Rajouter le miel, le jus du citron et saupoudrer de curry (ne pas verser tout le curry). Laisser dans la poêle, jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit. Faire cuire le riz. Rajouter la crème fraîche au mélange, dans la poêle. Bien mélanger, puis mettre le reste de curry suivant le goût. Saler . Servir avec le riz.
