Pour 2 personnes:
- 200 gr de linguine ou spaghetti ( a la farine complète si on veut)
- beurre
- 2 gousses d'ail
- 2 dl de crème ou demi crème
- zeste de 1 gros citron
- 25 gr de parmesan
- 75-100 gr de saumon fumé en lamelles ( prendre des coupures c'est moins cher)
- de la roquette si vous en avez
Pendant ce temps faire suer l'ail haché dans du beurre. Ajouter crème et zeste ce citron. Faire cuire une minute. Ajouter le parmesan..
Ajouter aux pâtes cuites avec le saumon.
Poivrez et servez avec la roquette en decoration.
