Sate de poulet noix de coco curry

Ingrédients pour 4 brochettes:

2 fillets de poulet
1 C a S  de pâte de curry jaune
2 C a S de noix de Coco Rapée
1 C à café de de curry en poudre
1 citron vert
1/2 botte de coriandre fraîche
Huile d'olive
Sel

Dans un magimix mixer tous les ingrédients inclus le zeste et le jus du citron. Ajouter huile d olive et un peu d eau jusqu à optention d'une pâte lisse,
couper le poulet en longues lamelles et l'aplatir un peu
Mariner pour 6 heures au frais
Émbrocher le poulet  comme un datay et cuire au BBQ a chaleur haute et peu de temps