pour 4 personnes:
- 300 gr de concombre sans la peau
- 280 gr de yaourt type grec
- 4 C à soupe de chèvre frais (chavroux)
- 2 C à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail (le plus frais possible)
- 6 feuilles de menthe fraiche et 15 petites feuilles de basilic
- sel et poivre
- 16 raisins blanc Italia ou autre ( sans pépins) ou plus
Mixer tous les ingredients sauf l'huile d'olive et le raisin dans un blender ou micro bullet.Ajouter l'huile d'olive saler poivrer et mettre au frais.
Servir avec le raisin en brochette ou coupé en deux
