- 200 gr de tomates séchées dans l'huile
- 180 gr de farine
- 100gr de feta
- 50 gr de gruyère rapé
- 3 oeufs
- 12 cl de lait
- 6 cl d'huile
- 1 sachet de levure chimique
- 1 bouquet de basilic
- sel et poivre
Préchauffer le four à 180° C.Couper les tomates en petits morceaux et égoutter.Couper la feta en dès et ciseler le basilic.
Dans une terrine déposer la farine et la levure.Ajouter les oeufs un par un, puis le lait et l'huile.Bien mélanger avec le batteur pour obtenir une pâte bien lisse.Saler.poivrer.
Incorporere les tomates,feta, gruyere et basilic.Mélanger.
Beurrer et fariner un moule à cake.Y verser le mélange et cuire 40 minutes environ à four moyen
