- 200 gr de semoule bramata
- 5 dl de bouillon de légumes corsé
- 5 dl de lait
- poivre et muscade
- 100 gr de parmesan en petits cubes
- 5 tomates séchées à l'huile
- 4 feuilles de sauges en fines lanières
Verser la semoule en pluie dans le liquide bouillant. Cuire 20 minutes à petit feu en remuant. Laisser gonfler 30 min. couvert sur la plaque éteinte. Incorporer le reste des ingrédients avant de servir.
