- 250 gr. de chocolat noir
- 250 gr. de beurre
- 320 gr. de sucre
- 160 gr. d'amandes moulues
- 120 gr. de farine
- 1/2 c. a cafe poudre à lever
- 8 gros œufs
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Ajouter le sucre. Ajouter les jaunes d'œuf sun à la fois et bien mélanger à chaque fois. Ajouter les amndes et le reste .laisser reposer
Battre les blancs en neige et incorporer délicatement
Faire cuire à 300 F 1 heure - 1 heure 15 minutes
On peut ajouter un glaçage à l 'orange ou des framboises
